動画が始まった
そのまま見てしまったのは 茄子料理だったから
美味しそうなのでうろ覚えのまま
適当にやっみた(^ー^)
茄子のすきやき
茄子は１人１本(３人分)
茄子をたてに5mmのスライスカットし
油で炒める１本分ずつ炒めて別皿にあげておき
炒め終わったフライパンに
水 １カップくらい
砂糖 大１くらい
酒 大１くらい
みりん 大１くらい
だし 適量
醤油 大２くらい
(まー甘辛くなればいいのです)
以上が煮たったら茄子を投入
4～5分煮詰めたらOK！
すきやきなので卵をといておく
３人分くらいなら１個を分けてちょうどいい
うん！お肉のすきやきより美味しい🎵
茄子２本分でもいける！最高(o^－^o)
ごちそうさまでした☆
