夜のおかず作りが楽しくて仕方がない
月曜断食１ヶ月目の野菜料理のみの時は
めんつゆか焼肉のたれかチーズ塩胡椒のどれかだった
２ヶ月目に入ったから料理本見てチャレンジしたい！
で、かぼちゃグラタンを作った
一人分だからすべて半量にする
かぼちゃ1/8
皮をそぎぎりし小さめの乱切り
豆乳110ml
バター12g
塩1つまみ と一緒に鍋で煮る
やわらかくなったらイッタラボウルに移し
クリームチーズを薄切りにしてのせる
5～10分焼き目がつくくらいトーストする
これがなかなか焦げない💦
満足だ！
心の栄養にもなっている！
ご馳走さまでした♥
